Ingredientes:
2 Libras de chuletas frescas
1 Cucharada de mantequilla
2 Cucharadas de salsa inglesa
2 Tazas de crema de leche
1 Tableta de caldo de pollo
1 Taza de ciruelas
1 Compota de melocotón
2 Onzas de vino tinto dulce
Preparación:
En una sartén coloque la mantequilla mezclada con la salsa inglesa y salté las chuletas hasta cocer, dándole color por ambos lados. Retire y reserve.
En la misma sartén mezcle el vino con las ciruelas, la crema de leche, la tableta de caldo de pollo y la compota de melocotón, incorpore las chuletas, mezcle y deje cocer en la salsa a fuego medio por unos minutos. Sirva caliente.
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