PAN DE MAIZ

Ingredientes:

1 Taza de Harina para todo uso 

2 Tazas de harina de maíz

4 Cucharaditas de polvo de hornear

1 Cucharadita de sal

1 Taza de azúcar

2 Tazas de leche

2 Huevos batidos

3 Cucharadas de margarina derretida 

Preparación

Cierna juntos harinas, azúcar, polvo de hornear y sal. Añada la leche poco a poco uniendo bien, luego los huevos ligeramente batidos y la margarina derretida, uniendo bien. 

Engrase un molde para pan y vierta masa por cucharadas. Cueza en horno previamente calentado a 350 F (180 C) por 40 a 50 minutos.