Ingredientes:
3 Tabletas de chocolate semidulce
1 Cucharadita de vainilla
1 Taza de leche
2 Cucharaditas de Maicena
1 Taza de azúcar
1 Taza de leche evaporada fría
Preparación:
Ralle las tabletas de chocolate, mezcle con el azúcar, la maicena y la taza de leche. En una olla o recipiente hondo, ponga a hervir hasta que se haga un sirop espeso. Retire del fuego y deje refrescar.
Bata la leche evaporada hasta que espese y duplique su tamaño. Agréguele la mezcla anterior y una bien. Vierta en uno o varios moldes para helado, lleve al refrigerador hasta que cuaje. Sirva con sirop de chocolate.
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